PASTELERIA ÁNGEL

ENSAIMADA DE CREMA QUEMADA

Un lienzo dorado.

La ensaimada de crema quemada es un cuadro al óleo llevado al paladar. Sobre su

superficie dorada, la crema quemada dibuja un mosaico de texturas crujientes y suaves que juegan con la luz como pinceladas de un maestro impresionista.

El contraste entre la masa esponjosa y la capa caramelizada es una obra de arte en sí misma, una composición que mezcla lo cálido y lo delicado. Cada bocado es como admirar un amanecer sobre el Mediterráneo: dulce, dorado, y lleno de matices que despiertan la emoción.

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Descripción

La ensaimada es un alimento de masa azucarada, fermentada y horneada artesanalmente, elaborada con harina de fuerza, agua, azúcar, huevos, masa madre y grasa vegetal. El relleno de chocolate negro, elaborado por nosotros mismos, con chocolate de primera calidad.